Pidetään yhteyttä

Reseptit

Nopea kana-mango curry yksinkertaisella ohjeella

Nopea kana-mango curry yksinkertaisella ohjeella
Pixabay

Kana-mango curry on ruokalaji, joka tarjoaa herkullisen yhdistelmän mausteisuutta, makeutta ja kermaisuutta. Tämä curry on täydellinen vaihtoehto arkipäivän illalliselle, ja se voidaan valmistaa nopeasti ja helposti.

Kokeile alla jakamaamme reseptiä kana-mango curryn valmistamisessa.

Ainekset:

Kourallinen kevätsipuleita, leikattuna
Kourallinen korianteria, muutama lehti säästettynä koristeluun
1 sitruunaruohon varsi, puolitettuna
1 punainen chili, puolitettuna
2 valkosipulinkynttä, kuorittuna
2 cm pala tuoretta inkivääriä, kuorittuna ja karkeasti pilkottuna
1 rkl kasviöljyä
400 g kookosmaitoa
180 g kypsää kanaa, pilkottuna
115 g katkarapuja
1 iso tuore mango, kuorittuna, kivellä jaettuna ja pilkottuna 1 cm paloiksi
2 rkl kevyttä soijakastiketta
1 limen mehu
Keitettyä riisiä tarjoiluun

Ohje:

1. Laita kevätsipulit, korianteri, sitruunaruoho, chili, valkosipuli ja inkivääri tehosekoittimeen ja jauha karkeaksi tahnaksi.

2. Kuumenna öljy wokissa tai suuressa paistinpannussa ja lisää tahna. Paista tahnaa 2-3 minuuttia. Lisää kookosmaito ja anna kiehua 5 minuuttia.

3. Lisää kana, katkaravut ja pilkottu mango pannulle. Kuumenna minuutti, kunnes kaikki ainekset lämpenevät. Mausta soijakastikkeella ja purista reilusti limemehua. Tarjoile heti kulhoissa ja koristele viipaloidulla chilillä ja korianterin lehdillä. Tarjoile keitetyn riisin kanssa.

Jos upotus ei näy, sen voi katsoa täältä.

Mainos
Jätä kommentti
Tilaa
Ilmoitus

0 Kommenttia
Inline Feedbacks
View all comments

Mainos

Mainos

Mainos

Mainos

Mainos

Ruoka

Mainos

Uudet kommentit

Mainos

Mainos