Pidetään yhteyttä

Reseptit

Näppärä kasvispaella tällä ohjeella: kokeile tänään!

Näppärä kasvispaella tällä ohjeella: kokeile tänään!
Pixabay

Herkullinen, helppo ja yksinkertainen kasvispaella onnistuu myös aloittelevilta kokkaajilta. Se on maittava espanjalainen arkiruoka, jota voi muokata ja maustaa oman mielen mukaan.

Alla olemme jakaneet todella helpon ja nopean ohjeen kasvispaellan valmistamiseen. Kokeile tätä ohjetta esimerkiksi tänään.

Ainekset:

0,5 sipuli
3 valkosipulinkynttä
1 punainen paprika
200 g kirsikkatomaatteja
200 g mausteista chorizo-tyyppistä vegaanista makkaraa
400 g säilöttyjä mustapapuja
1 tl suolaa
1 tl mustapippuria
1 tlk säilöttyjä artisokansydämiä
3 rkl oliiviöljyä
1/2 tl chilihiutaleita
3 dl riisiä
7 dl vettä
1 ruukku tuoretta lehtipersiljaa hienonnettuna
1 sitruuna

Ohje:

1. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Poista paprikan kanta ja siemenet, pilko paprika pieniksi kuutioiksi. Halkaise kirsikkatomaatit. Viipaloi makkara.

2. Kaada mustapavut ja artisokansydämet siivilään. Huuhdo kylmällä vedellä ja jätä valumaan.

3. Kuumenna öljy suuressa paistinpannussa tai vokkipannussa. Lisää sipuli ja makkara. Paista käännellen 5 minuuttia.

4. Lisää valkosipuli, tomaatit, mustapavut, artisokansydämet, riisi, chilihiutaleet, suola ja mustapippuri. Paista käännellen 3 minuuttia.

5. Lisää vesi. Kuumenna kiehuvaksi ja alenna lämpöä. Peitä kannella tai tiiviisti foliolla.

6. Anna ruuan hautua hyvin matalalla lämmöllä 30–40 minuuttia, kunnes riisi on kypsää (älä sekoita liikaa, ainoastaan pari kolme kertaa hautumisen aikana). Tarkista riisin kypsyys maistamalla. Jos paella näyttää kuivuvan tai tarttuvan liikaa pohjaan, lisää tilkka vettä.

7. Sekoita lopuksi joukkoon hienonnettu lehtipersilja. Viimeistele sitruunalohkoilla.

Jos upotus ei näy, sen voi katsoa täältä.

Mainos
Jätä kommentti
Tilaa
Ilmoitus

0 Kommenttia
Inline Feedbacks
View all comments

Mainos

Mainos

Mainos

Mainos

Mainos

Ruoka

Mainos

Uudet kommentit

Mainos

Mainos