Reseptit
Näin valmistuu lohi ja perunamuussi: kokeile ohjetta!
Lohi ja perunamuussi on erinomainen perinteinen arkiruoka, jonka valmistamisessa ei mene kauaa ja joka maistuu monelle.
Kokeile alla olevaa reseptiä valmistaaksesi lohen ja perunamuussin.
Ainekset:
1 ps suomalaista perunamuusia tai valmista oma perunamuussi perunoista
3-4 dl maitoa
1/2 tl suolaa
1 rkl kuivattua tilliä
1 ps herneitä
2 rkl oliiviöljyä
2 rkl sitruunamehua
1 pkt kirjolohifileepaloja
2 rkl öljyä
1/2 sitruuna
Kastike:
1 prk turkkilaista jogurttia
4 rkl sinappikurkkusalaattia
Ohje:
1. Kuumenna maito kattilassa, lisää jäinen perunamuusi ja kuumenna kiehuvaksi koko ajan sekoittaen. Mausta muusi suolalla ja tillillä. Vaihtoehtoisesti keitä perunat, muussaa survimella ja lisää suola, voita ja tilliä.
2. Kuumenna herneet pakkauksen ohjeen kattilassa liedellä. Mausta herneet oliiviöljyllä ja sitruunanmehulla.
3. Sekoita kastikkeen ainekset.
4. Paista kirjolohifileepalat rapeiksi pannulla öljyssä noin 5 minuuttia.
5. Kokoa annokset kirjolohipaloista, muusista, herneistä ja kastikkeesta.
Jos upotus ei näy, sen voi katsoa täältä.
