Pidetään yhteyttä

Reseptit

Näin valmistat ankkaa ja vihanneksia: ohje!

Näin valmistat ankkaa ja vihanneksia: ohje!
Pixabay

Ankka on herkullinen ja monipuolinen proteiininlähde, jota voidaan käyttää monissa erilaisissa ruokalajeissa. Yksi suosituimmista tavoista valmistaa ankkaa on yhdistää se tuoreiden vihannesten kanssa.

Alla tutustumme herkulliseen ankka vihannesten kanssa -reseptiin ja jaamme vinkkejä tämän ruokalajin valmistukseen.

Ainekset:

2 x 150g ankkafileetä nahalla
300g wok-vihanneksia
Kiinalaista kananmunalla paistettua riisiä
Soijakastiketta

Valmistusohjeet:

1. Lämmitä uuni 200 asteeseen. Laita suuri paistinpannu kuumalle liedelle. Mausta ankkafileet suolalla ja pippurilla ja aseta ne paistinpannulle nahkapuoli alaspäin. Paista fileitä 3 minuuttia kääntäen niitä puolivälissä, kunnes ne saavat kauniin ruskean värin.

2. Siirrä paistetut ankkafileet pienelle uunivuoalle ja kypsennä niitä uunissa 12-15 minuuttia, kunnes ne ovat medium-kypsät. Anna ankkojen levätä folion alla noin 5 minuuttia.

3. Kun ankkafileet ovat levossa, kaada pois suurin osa rasvasta paistinpannulta ja palauta pannu keskitason lämmölle. Lisää wok-vihannekset pannulle ja paista niitä minuutin ajan. Lisää sitten kananmunalla paistettu riisi ja sekoita hyvin. Jatka paistamista minuutin ajan, kunnes vihannekset ovat hieman pehmenneet.

4. Mausta seos maun mukaan ja jaa vihannekset lautasille. Viipaloi ankkafileet vinottain ja aseta ne riisin vierelle. Tarjoile soijakastikkeen kanssa.

Jos upotus ei näy, sen voi katsoa täältä.

Mainos
Jätä kommentti
Tilaa
Ilmoitus

0 Kommenttia
Inline Feedbacks
View all comments

Mainos

Mainos

Mainos

Mainos

Mainos

Ruoka

Mainos

Uudet kommentit

Mainos

Mainos