Miso lohi nopealla ohjeella: tarjoile riisin kanssa

Miso lohi onnistuu näppärällä ohjeella ja sen voi tarjoilla riisin kanssa. Myös arjen kiireessä valmistuvan lohen voi valmistaa nopeasti ja helposti.

Kokeile alla jakamaamme ohjetta.

Ainekset:

4 lohifilettä, kukin noin 140g
auringonkukkaöljy, voiteluun

Miso kuorrute:

2 tl ruskeaa misopastaa
2 rkl balsamiviinietikkaa
2 tl soijakastiketta
1 tl espanjalaista savustettua paprikaa

Nuudeleille:

200 g kuivattuja riisinuudeleita
3 rkl auringonkukkaöljyä
3 valkosipulinkynttä, hienoksi raastettuna
25 g inkivääriä hienoksi raastettuna
8 kevätsipulia, viipaloituna
2 keskikokoista punaista chiliä ohuiksi viipaleina
100 g pavunversoja
pieni paketti korianteria hienonnettuna
1 rkl kalakastiketta

Ohje:

1. Keitä nuudeleita isossa kattilassa 3 minuuttia, valuta ja huuhtele kylmän veden alla siivilän läpi ja laita sivuun valumaan kokonaan.

2. Kuumenna grilli korkealle. Sekoita misopasta, balsamiviinietikka, soijakastike ja paprika keskenään misokuorruteeksi ja sivele lohifileet päälle taikinaharjalla. Nosta lohi nahkapuoli alaspäin voidellulle uunipellille ja grillaa 6-8 minuuttia, kunnes se on juuri kypsää.

3. Kuumenna öljy wokissa ja kuullota valkosipulia, inkivääriä, kevätsipulia ja chiliä pari minuuttia pehmeiksi, lisää sitten keitetyt nuudelit, pavunversot ja korianteri. Sekoita kaikki tasaiseksi ja sammuta lämpö. Sekoita lopuksi kalakastike paistettujen vihannesten ja nuudeleiden joukkoon ja kasaa sitten lautasille lohen päälle.

Jos upotus ei näy, sen voi katsoa täältä.

Näytä tämä julkaisu Instagramissa

Henkilön ⓔⓘⓛⓔⓔⓝ 🐙 (@crappysotong) jakama julkaisu