Pidetään yhteyttä

Reseptit

Maukkaat vegaaniset skonssit onnistuvat myös aloittelijoilta

Maukkaat vegaaniset skonssit onnistuvat myös aloittelijoilta
Pixabay

Vegaaniset skonssit sopivat tarjoiltavaksi esimerkiksi voin ja juuston tai hillon kera. Ne ovat erinomainen naposteltava etenkin kahvipöydässä.

Alla olemme jakaneet helpon ohjeen vegaanisten skonssien valmistamiseen.

Ainekset:

350 g itsestään nousevia jauhoja
0,5 tl suolaa
1 tl leivinjauhetta
3 rkl tomusokeria
95g vegaanista kasvislevitettä
150 ml soijamaitoa ja ylimääräistä kuorrutukseen
hilloa, tarjoiluun
vegaaninen kermavaihtoehto, esim. kaurapohjainen crème fraîche tarjoiluun

Ohje:

1. Sekoita jauhot, suola, leivinjauhe ja sokeri kulhossa. Hiero mukan kasvislevitettä, kunnes saat hienoja korppujauhoja.

2. Sekoita maito vähitellen jauhoseokseen, kunnes saat tasaisen taikinan.

3. Ripottele pinnalle kevyesti jauhoja ja kauli skonssitaikina varovasti 2 cm paksuiseksi. Siirrä leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja laita jääkaappiin 30 minuutiksi jähmettymään.

4. Ota taikina jääkaapista ja leikkaa 7 cm:n palaset. Aseta ne yläpuoli alaspäin toiselle leivinpaperilla vuoratulle pellille jättäen jokaisen väliin 2 cm rako. Tämä antaa skonsseille tasaisen pinnan. Voitele ylimääräisellä maidolla varmistaen, ettei se tipu sivuille (muuten ne kohoavat epätasaisesti). Laita skonssit pakastimeen 15 minuutiksi. Kuumenna uuni 220C asteeseen. Ota pakastimesta ja paista 15-20 minuuttia kullanruskeiksi. Tarjoile halutessasi hillon kera.

Jos upotus ei näy, sen voi katsoa täältä.

Mainos
Jätä kommentti
Tilaa
Ilmoitus

0 Kommenttia
Inline Feedbacks
View all comments

Mainos

Mainos

Mainos

Mainos

Mainos

Ruoka

Mainos

Uudet kommentit

Mainos

Mainos