Maukkaat grillivihannekset grillilihojen kaveriksi: kokeile!

Grillivihannekset voi valmistaa helposti grillilihojen ohella ja ne ovat erinomainen ja terveellinen lisuke. Voit valita vihannekset itse sen perusteella, mitkä vihannekset maistuvat sinulle.

Alla olemme jakaneet helpon ohjeen grillivihannesten valmistamiseksi.

Ainekset:

2 sipulia
2 paprikaa
1 munakoiso
1 kesäkurpitsa
200 g vihreää parsaa
200 g grilliherkkusieniä
1/2 dl oliiviöljyä
1 tl suolaa

Yrttiöljy:

1 ruukku persiljaa
1 ruukku basilikaa
1 1/2 dl oliiviöljyä
1/2 tl suolaa
1/2 tl mustapippuria
3 tl omenaviinietikkaa

Ohje:

1. Kuori ja leikkaa punasipulit noin sentin viipaleiksi. Poista paprikoista kanta ja leikkaa paprikat pituussuunnassa puoliksi. Poista siemenet.

2. Leikkaa munakoiso ja kesäkurpitsa noin 1 sentin paksuisiksi vinoviipaleiksi. Napsauta parsoista kova puumainen kanta pois. Pese ja pyyhi sienet.

3. Valmista yrttiöljy: Laita yrtit ja öljy sauvasekoittimen kulhoon ja soseuta sileäksi kastikkeeksi. Lisää etikka ja mausteet.

4. Voitele kasvikset kevyesti öljyllä ja mausta suolalla.

5. Grillaa sipuleita ja munakoisoja 10 minuuttia välillä käännellen. Muita vihanneksia voit grillata vähemmän.

Jos upotus ei näy, sen voi katsoa täältä.

Näytä tämä julkaisu Instagramissa

Henkilön chika (@shewhoeats) jakama julkaisu