Maittavat suklaa kuppikakut yksinkertaisella ohjeella: testaa tätä

Suklaa kuppikakut ovat täydellinen herkku niin arkeen kuin juhlaan. Alla jaamme sinulle parhaan ohjeen suklaa kuppikakkujen valmistamiseen. Olitpa sitten kokenut leipuri tai vasta-alkaja keittiössä, näillä ohjeilla onnistut varmasti.

Suklaa kuppikakkujen taikina on helppo ja nopea valmistaa. Tarvitset vain muutamia perusaineita, kuten voita, sokeria, kananmunia, jauhoja, kaakaojauhetta ja maitoa.

Taikinan ainekset:

160 g pehmeää voita
160 g kultaisia kidesokeria
3 kananmunaa, kevyesti vatkattun
160 g vehnäjauhoja
2 tl vaniljauutetta
40 g tummaa kaakaojauhetta
3 rkl maitoa

Taikinan valmistus:

1. Lämmitä uuni 170 asteeseen.
2. Laita kaikki taikinan ainekset suureen kulhoon. Sekoita sähkövatkaimella, kunnes taikina on paksua ja tasalaatuista. Tähän menee noin 5 minuuttia.
3. Annostele taikina muffinssivuokiin tasaisesti.
4. Paista muffinsseja uunissa 20-25 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä ja kohoavat hyvin.

Suklaaganache

Suklaaganache on herkullinen kuorrute, joka viimeistelee suklaa kuppikakut täydellisesti. Ganache valmistetaan sulatetusta tummasta suklaasta ja kermasta.

Ganachen ainekset:

100 g tummaa suklaata, rouhittuna
150 ml kuohukermaa, huoneenlämpöistä

Ganachen valmistus:

1. Laita suklaarouhe mikronkestävään kulhoon ja peitä se kelmulla. Lämmitä suklaata mikrossa matalalla teholla 1 minuutin erissä, sekoittaen välillä, kunnes suklaa on sulanut kokonaan. Anna suklaan jäähtyä 5 minuuttia.

2. Vatkaa kuohukermaa hitaasti suklaan joukkoon pienissä erissä. Vatkaa kunnes seos on paksua ja kiiltävää.

3. Levitä ganache muffinssien päälle ja anna sen jähmettyä jääkaapissa. Voit myös koristella kuppikakut esimerkiksi suklaarouheella tai strösseleillä.

Jos upotus ei näy, sen voi katsoa täältä.

Näytä tämä julkaisu Instagramissa

Henkilön Courtney Carey | Cake Me Home Tonight (@cakemehometonight) jakama julkaisu