Pidetään yhteyttä

Reseptit

Lehtikaali valkosipulissa: erinomainen lisuke

Lehtikaali valkosipulissa: erinomainen lisuke
Pixabay

Lehtikaali on ristikukkaiskasvien sukuun kuuluva vihannes, joka on peräisin Välimeren alueelta. Sitä on käytetty ruoanlaitossa jo vuosisatojen ajan sen ravinteikkuuden ja hienostuneen maun vuoksi. Lehtikaalin lehdet ovat tummanvihreitä ja hieman ryppyisiä. Sen maku on hieman pähkinäinen ja se muistuttaa muita kaali- ja lehtivihanneksia.

Alla jaamme helpon reseptin, jolla valmistat lehtikaalin valkosipulissa. Se sopii esimerkiksi lisukkeiksi moniin ruokiin.

Ainekset:

500 g lehtikaalia
40 g voita
1 valkosipulinkynsi, viipaloituna
Ripaus punaista chilirouhetta
Raastettu sitruunan kuori ja mehu

Valmistusohje:

1. Poista lehtikaalista kovat varret ja hienonna lehdet karkeasti. Huuhtele lehtikaali huolellisesti ja kuivaa hyvin.

2. Sulata voi suuressa paistinpannussa ja paista valkosipulia, chilirouhetta ja sitruunan kuorta miedolla lämmöllä 3-4 minuutin ajan, kunnes ne pehmenevät mutta eivät ruskistu. Lisää lehtikaali ja sekoita noin 5 minuutin ajan, kunnes lehtikaali hieman pehmenee. Lisää hieman sitruunan mehua, maista ja lisää tarvittaessa suolaa ja pippuria.

Jos upotus ei näy, sen voi katsoa täältä.

Mainos
Jätä kommentti
Tilaa
Ilmoitus

0 Kommenttia
Inline Feedbacks
View all comments

Mainos

Mainos

Mainos

Mainos

Mainos

Ruoka

Mainos

Uudet kommentit

Mainos

Mainos