Pidetään yhteyttä

Reseptit

Klassinen sipulikeitto näppärällä ohjeella: kokeile tätä

Klassinen sipulikeitto näppärällä ohjeella: kokeile tätä
Pixabay

Klassinen sipulikeitto onnistuu näppärällä ohjeella ja sen valmistamisessa onnistuvat myös aloittelevat kokkaajat. Sipulikeiton voi tarjoilla esimerkiksi alkupalana.

Kokeile alla jakamaamme sipulikeiton ohjetta.

Ainekset:

400 g sipulia
3 valkosipulinkynttä
1/2 tl mustapippuria
2 rkl voita
1 tl sokeria
1 tl suolaa
1 tl tuoretta timjamia hienonnettuna
1 rkl valkoviinietikkaa
1 l vettä
2 rkl kasvisfondia
1 rkl soijakastiketta

Ohje:

1. Kuori ja viipaloi sipulit. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet.

2. Kuumenna voi kattilassa. Lisää sipulit, valkosipulit, sokeri ja suola. Kuullota sipuleita miedolla lämmöllä noin puoli tuntia, kunnes ne pehmenevät ja karamelisoituvat. Mausta valkoviinietikalla ja timjamilla. Lisää lopuksi vesi, kasvisfondi, soijakastike ja mustapippuri. Anna hautua hiljalleen kannen alla noin 20 minuuttia.

3. Paahda leipäviipaleet leivänpaahtimessa tai 225 asteisessa uunissa noin 5-6 minuuttia.

4. Jaa keitto annoslautasille ja lisää päälle rapeat leipäviipaleet. Viimeistele juustoraasteella.

5. Gratinoi 225-asteisen uunin ylätasolla muutama minuutti.

Jos upotus ei näy, sen voi katsoa täältä.

Mainos
Jätä kommentti
Tilaa
Ilmoitus

0 Kommenttia
Inline Feedbacks
View all comments

Mainos

Mainos

Mainos

Mainos

Mainos

Ruoka

Mainos

Uudet kommentit

Mainos

Mainos