Pidetään yhteyttä

Reseptit

Jauhelihapiirakka on maittava lihaisa ruoka tai suolainen naposteltava

Jauhelihapiirakka on maittava lihaisa ruoka tai suolainen naposteltava
Pixabay

Jauhelihapiirakka on lihaisa ruoka, jonka valmistaminen onnistuu myös aloittelijoilta. Maukas suolainen naposteltava sopii tarjottavaksi niin arjessa kuin juhlassa.

Kokeile alla jakamaamme reseptiä jauhelihapiirakan valmistamiseen.

Piirakkapohja:

3 dl vehnäjauhoja
1/2 tl suolaa
120 g voita
1 rkl kylmää vettä

Täyte:

1 sipuli
1 paprika
400 g naudan jauhelihaa
1 rkl tomaattisosetta
1/2 tl suolaa
1/2 tl mustapippuria
vajaa 1 dl persiljaa hienonnettuna
100 g mozzarellajuustoraastetta
2 kananmunaa
2 dl kuohukermaa

Ohje:

Pohja:

1. Nypi kulhossa vehnäjauhot, suola ja huoneenlämpöinen voi. Lisää vesi ja sekoita tasaiseksi.

2. Painele taikina voidellun piirakkavuoan (Ø 26 cm) pohjalle ja reunoille.

3. Esipaista pohjaa 200 asteessa noin 10 minuuttia.

Täyte:

1. Hienonna sipuli. Kuutioi pesty paprika.

2. Ruskista jauheliha pannulla omassa rasvassaan. Lisää joukkoon sipuli, paprikakuutiot sekä tomaattipyre. Kuullota. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää lopuksi vielä persilja.

3. Ripottele puolet juustoraasteesta esipaistetun piirakkapohjan päälle. Lisää jauhelihaseos tasaisesti juustoraasteen päälle. Ripottele loput juustoraasteet päälle.

4. Vatkaa munien rakenne rikki kulhossa. Lisää kerma ja sekoita. Kaada seos piirakkavuokaan.

5. Paista 200 asteessa 25–30 minuuttia, kunnes täyte on täysin hyytynyt ja pinta saanut väriä.

Jos upotus ei näy, sen voi katsoa täältä.

Mainos
Jätä kommentti
Tilaa
Ilmoitus

0 Kommenttia
Inline Feedbacks
View all comments

Mainos

Mainos

Mainos

Mainos

Mainos

Ruoka

Mainos

Uudet kommentit

Mainos

Mainos