Pidetään yhteyttä

Reseptit

Japanilainen kanacurry on maittava ruoka arki-iltaan

Japanilainen kanacurry on maittava ruoka arki-iltaan
Pixabay

Japanilainen ruoka on tunnettu herkullisista ja terveellisistä vaihtoehdoistaan. Yksi suosituimmista japanilaisista ruokalajeista on kana curry eli katsu kare. Tämä herkullinen ja helppo resepti yhdistää mausteista currykastiketta ja mehevää kananrintaa.

Ainekset:

500g kananrintaa
2 rkl kasviöljyä
2 sipulia, hienonnettuna
3 valkosipulinkynttä, murskattuna
2 rkl inkivääriä, raastettuna
2 rkl curryjauhetta
1 tl garam masalaa
400ml kanalientä
200ml kookosmaitoa
2 porkkanaa, viipaloituna
2 perunaa, kuutioituna
suolaa ja pippuria maun mukaan

Valmistusohjeet:

1. Leikkaa kananrinta suupaloiksi ja mausta suolalla ja pippurilla.
2. Kuumenna kasviöljy pannulla ja paista kanapalat kullanruskeiksi. Siirrä kanapalat sivuun odottamaan.
3. Lisää pannulle hienonnettu sipuli, murskattu valkosipuli ja raastettu inkivääri. Kuullota niitä muutaman minuutin ajan, kunnes ne pehmenevät ja saavat hieman väriä.
4. Lisää curryjauhe ja garam masala pannulle. Sekoita hyvin, jotta mausteet sekoittuvat sipuliin, valkosipuliin ja inkivääriin.
5. Kaada kanaliemi ja kookosmaito pannulle. Sekoita hyvin ja anna kastikkeen kiehua hiljalleen noin 10 minuuttia, jotta maut tasaantuvat.
6. Lisää pannulle viipaloidut porkkanat ja kuutioitut perunat. Keitä currya miedolla lämmöllä noin 15-20 minuuttia, kunnes porkkanat ja perunat ovat pehmeitä.
7. Lisää paistetut kanapalat pannulle ja sekoita varovasti niin, että ne peittyvät currykastikkeeseen. 8. Anna curryn kiehua vielä muutaman minuutin ajan, jotta maut sekoittuvat hyvin.
9. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa ja pippuria.
10. Tarjoile kana curry keitetyn riisin kanssa ja koristele halutessasi tuoreilla yrteillä.

Jos upotus ei näy, sen voi katsoa täältä.

Mainos
Jätä kommentti
Tilaa
Ilmoitus

0 Kommenttia
Inline Feedbacks
View all comments

Mainos

Mainos

Mainos

Mainos

Mainos

Ruoka

Mainos

Uudet kommentit

Mainos

Mainos