Pidetään yhteyttä

Reseptit

Herkulliset ja maukkaat tuplasuklaakeksit tällä ohjeella – testaa!

Herkulliset ja maukkaat tuplasuklaakeksit tällä ohjeella - testaa!
Pixabay

Herkulliset tuplasuklaakeksit voi valmistaa kotona helposti näppärällä reseptillä. Tuplasuklaakeksit voi pakastaa tai tarjoilla heti ja ne sopivat tarjottavaksi niin arjessa kuin juhlassa.

Kokeile alla jakamaamme ohjetta.

Ainesosat:

300 g tavallista suklaata (noin 55 % kaakaon kuiva-ainetta)
100 g patukkamaitosuklaata
100 g kevyttä muscovadosokeria
85 g voita, huoneenlämpöistä
100 g maapähkinävoita, rapea on parasta
1 keskikokoinen muna
0,5 tl vaniljauutetta
100 g itsestään nousevia jauhoja
100 g isoja suolattuja paahdettuja maapähkinöitä

Ohje:

1. Esilämmitä uuni 180C asteeseen.

2. Pilko 200 g tavallista suklaata karkeiksi, epäsäännöllisiksi paloiksi. Pilko maitosuklaa samalla tavalla, mutta pidä erillään.

3. Riko jäljellä oleva tavallinen suklaa isoon lämmönkestävään kulhoon. Sulata mikroaaltouunissa keskilämmöllä noin 1-2 minuuttia (tai kiehuvan vesipannun päällä).

4. Sekoita suklaa sulamaan, kaada sitten joukkoon sokeri, voi, maapähkinävoi, muna ja vanilja ja vatkaa puulusikalla, kunnes se on hyvin sekoittunut. Sekoita jauhot, kaikki maitosuklaapalat, pähkinät (ei tarvitse pilkkoa) ja puolet tavallisista suklaapaloista. Seos tuntuu melko pehmeältä ja putoaa helposti lusikasta, jos ravistat sitä.

5. Pudota suuria lusikallisia 12 pinossa 2 tai 3 leivinpaperille jättäen tilaa levitä (sinun on ehkä paistettava erissä). Painele loput palat keksien joukkoon (2-3 kpl kumpaankin).

6. Paista 10-12 minuuttia, kunnes ne ovat hieman tummempia reunoista. Tuoksu kertoo, että ne ovat valmiita. Ne ovat keskeltä pehmeitä, mutta rapeutuvat jäähtyessään. (Paista pidempään ja saat rapeampia keksejä.) Anna niiden jäähtyä ja jähmettyä muutama minuutti uunipellillä (ne rikkoutuvat, jos siirrät niitä vielä kuumana), nosta sitten leveällä lastalla jäähdytystelineelle.

Jos upotus ei näy, sen voi katsoa täältä.

Mainos
Jätä kommentti
Tilaa
Ilmoitus

0 Kommenttia
Inline Feedbacks
View all comments

Mainos

Mainos

Mainos

Mainos

Mainos

Ruoka

Mainos

Uudet kommentit

Mainos

Mainos