Pidetään yhteyttä

Reseptit

Herkullinen omena-kaneli murukakku tällä ohjeella

Herkullinen omena-kaneli murukakku tällä ohjeella
Pixabay

Omena-kaneli murukakku on herkullinen ja mehevä kakku, jossa omenaviipaleet paistetaan kakun sisään ja päälle lisätään rapea muruseos. Tämä kakku on täydellinen valinta kaikille, jotka rakastavat omena-muruseosta. Se sopii erinomaisesti niin iltapäiväteelle kuin jälkiruoaksi.

Alla olemme jakaneet helpon ohjeen.

Ainekset:

400g omenoita, kuorittuna, siemenet poistettuna ja paloiteltuna 1 cm kuutioiksi
Raastettu sitruunan kuori ja mehu 1 sitruunasta
225g voita, pehmeänä, sekä ylimääräistä voita vuuan voiteluun
225g sokeria, sekä ylimääräistä sokeria kakun pinnan jauhoittamiseen
3 kananmunaa
225g itsestään nousevaa jauhoa
1 tl kanelia
1 tl leivinjauhetta
50g mantelijauhetta

Omena muruseos:

Nokare voita
2 omenaa, siemenet poistettuna ja viipaloituna
30g voita, kylmänä ja kuutioituna
50g vehnäjauhoja
30g pehmeää ruskeaa sokeria
Ripaus kanelia

Tarvitset myös:

Syvä 23 cm jousimekanismilla varustettu kakkuvuoka, jossa on tarttumaton leivinpaperi

Valmistusohjeet:

1. Lämmitä uuni 180°C asteeseen. Sekoita omenat sitruunamehun kanssa keskikokoisessa kulhossa. Suuremmassa kulhossa käytä sähköistä sekoitinta vaahdottaaksesi 225g voita, sokeria ja sitruunan kuorta, kunnes seos on vaalea ja kuohkea. Lisää munat yksitellen seokseen, lisäten hieman jauhoja jokaisen munan kanssa.

2. Sekoita varovasti lusikalla loput jauhot sekä kaneli, leivinjauhe ja mantelijauhe. Valuta omenapalat hyvin ja kuivaa ne talouspaperilla. Sekoita omenapalat varovasti taikinaan (poista kulhossa oleva ylimääräinen mehu). Lusikoi taikina vuokaan tasaisesti ja paista uunissa 45 minuuttia.

3. Laita kakku uuniin ja valmista sillä aikaa muruseos. Sulata voi paistinpannussa ja lisää viipaloidut omenat. Paista 2-3 minuuttia, kääntäen niitä, kunnes ne karamellisoituvat. Anna jäähtyä. Hiero kulhossa voi ja jauhot sormenpäillä murumaiseksi seokseksi. Sekoita joukkoon sokeri, kaneli ja ripaus suolaa. Sekoita jäähtyneet omenaviipaleet muruseoksen kanssa.

4. Poista kakku uunista 45 minuutin jälkeen ja ripottele muruseos kakun päälle. Paista vielä 15-20 minuuttia, kunnes muruseos on kauniin kullanruskea ja kakku tuntuu kiinteältä koskettaessa.

5. Anna kakun jäähtyä vuoassa 10 minuuttia, jonka jälkeen voit siirtää sen tarjoilulautaselle.

Jos upotus ei näy, sen voi katsoa täältä.

Mainos
Jätä kommentti
Tilaa
Ilmoitus

0 Kommenttia
Inline Feedbacks
View all comments

Mainos

Mainos

Mainos

Mainos

Mainos

Ruoka

Mainos

Uudet kommentit

Mainos

Mainos