Pidetään yhteyttä

Reseptit

Herkullinen ja maukas hunaja tiramisu tällä reseptillä

Herkullinen ja maukas hunaja tiramisu tällä reseptillä
Pixabay

Hunaja tiramisu sai alkunsa venäläisen medovik-kakun ja italialaisen tiramisun yhdistämisestä. Medovik on venäläinen hunajapohjainen kerroskakku, joka koostuu useista hunajalla maustetuista kakkulevyistä ja makeasta smetanakreemistä.

Tiramisu taas on italialainen klassikkoherkku, joka valmistetaan ladyfingers-kekseistä, kahvista, mascarponejuustosta ja kaakaojauheesta. Yhdistämällä nämä kaksi herkkua syntyy hunaja tiramisu, joka on kermainen, makea ja täynnä makuelämyksiä.

Ainekset:

5 keltuaista
5 ruokalusikallista hunajaa
250g mascarponejuustoa
250g smetanaa tai hapankermaa
200ml voimakasta mustaa teetä, jäähdytettyä
200g ladyfingers-keksejä
Kanelia koristeluun

Ohje:

1. Vatkaa keltuaiset ja hunaja sähkövatkaimella tai yleiskoneella noin 5-8 minuutin ajan, kunnes seos muuttuu vaaleaksi ja kuohkeaksi.

2. Sekoita mascarponejuusto ja smetana keskenään ja lisää varovasti vatkatun keltuaisseoksen joukkoon.

3. Kasta jokainen ladyfingers-keksi nopeasti jäähdytettyyn mustaan teehen ja aseta ne tasaisesti keskikokoiseen vuokaan tai annoskulhoihin. Lisää päälle kerros hunaja-smetanaseosta ja toista kerrokset, kunnes kaikki ainekset on käytetty.

4. Peitä vuoka tai kulhot kelmulla ja laita jääkaappiin vähintään 3 tunniksi tai yön yli. Ennen tarjoilua voit ripotella päälle hieman kanelia tuomaan väriä ja lisämakua.

Jos upotus ei näy, sen voi katsoa täältä.

Mainos
Jätä kommentti
Tilaa
Ilmoitus

0 Kommenttia
Inline Feedbacks
View all comments

Mainos

Mainos

Mainos

Mainos

Mainos

Ruoka

Mainos

Uudet kommentit

Mainos

Mainos