Reseptit
Helppo currykastike syntyy vartissa: nauti broilerin kanssa
Maukas ja maistuva currykastike on yllättävän helppo arkiruoka, jonka harrastelijakokkikin voi taikoa vain 15 minuutissa. Currykastikkeen kanssa voi valmistaa esimerkiksi tummaa riisiä tai pastaa.
Olemme jakaneet alla helpon currykastikkeen ohjeen.
Ainekset:
1 sipuli
1 rkl juoksevaa margariinia
300 g broilerin fileesuikaleita
1 tl currya
2 tl vehnäjauhoja
1 tlk ananasmurskaa
2-3 dl vettä
½ kanaliemikuutiota
½ tl chiliä
200 g valkosipuli tuorejuustoa
Huom: Voit valmistaa kastikkeen myös ilman broileria tai korvata sen tofulla, jos haluat kasvisvaihtoehdon. Voit myös lisätä kastikkeeseen enemmän currya tai chiliä, jos haluat tulisemman kastikkeen.
Ohje:
1. Hienonna sipuli ja kuullota juoksevassa margariinissa pehmeäksi.
2. Ruskista broileri ja lisää samalla curry.
3. Sekoita joukkoon kaikki muut aineet tuorejuustoa lukuun ottamatta, kuumenna ja anna kiehua muutama minuutti.
4. Lisää tuorejuusto ja sekoita tasaiseksi.
Currykastike voidaan tarjoilla esimerkiksi pastan tai riisin kanssa. Lisää vielä kaveriksi vihersalaatti.
Jos upotus ei näy, sen voi katsoa täältä.
Jos upotus ei näy, sen voi katsoa täältä.
